SCHWARZAGOLD

Das ist der Produktname aller bei uns hergestellten Weizen- und Roggenprodukte. Dieser Name stammt bereits aus unserer ersten Müller-Generation und wurde von Max Nestler geprägt. Er wurde beeinflußt durch die Tatsache, daß aus der Schwarza - der Fluß an dem unsere Mühle steht - Anfang des 19. Jahrhunderts Gold gewaschen wurde. Wie die Glücksritter damals das Gold aus dem Wasser der Schwarza gewaschen haben, so mahlen wir heute mit diesem Wasser das weiße Gold - das Mehl - das SCHWARZAGOLD.

Unter diesem Namen produzieren wir mit einer Tagesleistung von ca. 25t/24h Typenmehle, Vollkornmehle, Schrote, Grieße, und Flocken.

 

BROTBACKMISCHUNGEN

Unsere eigenen Rezepturen gemischt aus unseren eigenen Mahlprodukten ohne zweifelhafte Backhilfsmittel nur mit natürlichen Zutaten. Die Backmischungen sind auch für den Brotbackautomaten geeignet. Achten Sie bitte auf das Fassungsvermögen Ihres Automaten und teilen eventuell den Tüteninhalt auf. Vollkornbrote ohne Backhilfsmittel der Industrie sind rustikale und ursprüngliche Brote.

 

Diese und viele weitere Produkte können Sie direkt in unserem Mühlenladen oder auch online in unserem Shop kaufen.